Về miền Tây săn đuông dừa để 'tăng cường bản lĩnh đàn ông' !

Đuông dừa là loài có hại nên bị cấm nuôi, đây cũng là món ăn theo dân gian là "tăng cường bản lĩnh đàn ông", bổ thận nên rất quý hiếm. Mỗi kg đuông dừa lên đến hơn 500.000 đồng. 

Đuông dừa là loài có hại, bị cơ quan chức năng cấm nuôi đại trà. Tuy nhiên, đây là thức ăn quý hiếm, dinh dưỡng cao nên nhiều người vẫn nuôi nhỏ lẻ để cải thiện thu nhập. Trong ảnh: Ông Trần Văn Lâm (ấp 2, xã Long Hòa, huyện Giồng Trôm, Bến Tre) nuôi gần 30 thùng đuông dừa.

Mỗi thùng có 10 con đuông trưởng thành (5 đực, 5 cái). Khi trứng đuông biến thành nhộng thì thu hoạch.

Mỗi thùng nuôi, ông Lâm chỉ để lại 10 con làm giống.

Hiện đuông có giá 500.000 đồng/kg.

Trong tự nhiên, hàng năm, sau mùa giao phối, đuông thường chọn cây dừa sung sức để chui vào đẻ trứng. Trung bình mỗi cây dừa có khoảng 100 con đuông.

Đuông vốn là món ăn dân dã, nhưng thời nay trở nên quý hiếm và đắt tiền.

Món đuông ngon nhất là chiên nước mắm.

Giá một dĩa đuông như thế này tại nhà hàng có thể lên đến tiền triệu.

Ngoài ra, đuông dừa còn được chế thành nhiều món như chấm nước mắn ăn sống, chiên bột, hoặc xỏ xâu nướng lửa than... Đuông dừa được  phái mạnh phong là "thần dược" giúp tăng cường bản lĩnh đàn ông, bổ thận. Không chỉ với người dân trong nước, món sinh tố đuông dừa còn được các du khách nước ngoài đặt hàng mỗi khi có dịp đến Việt Nam.

Ngọc Trinh