Vụ ngộ độc bánh mì ở Long Khánh: 568 người bị nhiễm khuẩn Salmonella, E.coli

 ĐỒNG NAI, Việt Nam (NV) – Trong các mẫu thực phẩm lấy từ tiệm bánh mì Băng ở phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, gửi đi xét nghiệm phát hiện tỉ lệ vi khuẩn Salmonella cao.

Nói với báo đài hôm 7 Tháng Năm, bà Võ Thị Ngọc Lắm, phó giám đốc Sở Y Tế Tỉnh Đồng Nai, cho hay nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở tiệm Băng “liên quan vi khuẩn Salmonella.”

Bệnh nhi ngộ độc sau khi ăn bánh mì Băng điều trị tại bệnh viện Nhi Đồng Đồng Nai. (Hình: Phước Tuấn/VNExpress)

Theo bà Lắm, kết quả xét nghiệm mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân và mẫu nguyên liệu thực phẩm trong vụ ngộ độc bánh mì ở tiệm Băng cho thấy đa phần bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Ngoài ra, một số mẫu khác nhiễm khuẩn E.coli và “một số vi khuẩn khác,” nhưng không cho biết cụ thể là gì.

Cụ thể, báo VNExpress dẫn phúc trình chiều cùng ngày của Sở Y Tế, các bệnh viện và Viện Y Tế Công Cộng ở Sài Gòn xét nghiệm bằng phương pháp PCR và cấy phân 29 mẫu bệnh phẩm. Kết quả 16 mẫu dương tính đồng thời với hai chủng khuẩn Salmonella và E.coli, chín mẫu dương tính với E.coli. Trong tám mẫu thực phẩm lấy tại tiệm bánh mì Băng, có bốn mẫu gồm patê, thịt heo đã qua chế biến, chả lụa, dưa muối chua nhiễm khuẩn Salmonella.

Theo Sở Y Tế Tỉnh Đồng Nai, tính đến chiều 6 Tháng Năm, toàn tỉnh có 568 bệnh nhân vào bệnh viện theo dõi và điều trị sau khi ăn bánh mì Băng. Trong đó, còn 81 người đang theo dõi, điều trị tại các bệnh viện.12 ca nặng phải chuyển viện.

Điều đáng mừng là ca bệnh nặng nhất thuộc bệnh nhi 7 tuổi, đang điều trị tại bệnh viện Nhi Đồng Đồng Nai tiếp tục có tiến triển tốt, sinh hiệu ổn định, hết sốt. Theo dự kiến, bệnh nhi này có thể cai máy thở trong 1-2 ngày tới. Các bệnh nhân nặng khác sức khỏe cũng đã ổn định.

Liên quan sự việc trên, Công An Thành Phố Long Khánh đã tiếp nhận hồ sơ để điều tra làm rõ.

Theo bà chủ tiệm bánh mì Băng, hôm xảy ra vụ ngộ độc, tiệm bán ra khoảng 1,100 ổ bánh. (Hình: Người Lao Động)

Trước đó, trong ngày 30 Tháng Tư, tiệm bánh mì Băng bán khoảng 1,100 ổ cho người dân mua về ăn. Đến sáng 1 Tháng Năm, thì những người ăn bánh mì bị tiêu chảy, nôn ói và bắt đầu nhập viện.

Chiều 2 Tháng Năm, giới hữu trách đã buộc ngưng hoạt động tiệm bánh mì Băng do bà Nguyễn Thị Khánh Băng, làm chủ.

Nói với báo Người Lao Động, ông Tăng Quốc Lập, phó chủ tịch thành phố Long Khánh, cho biết tiệm bánh mì của bà Băng bán hơn 1,000 ổ bánh mì mỗi ngày, có bốn nhân viên phục vụ nhưng không khám sức khỏe định kỳ.

Điều đáng nói là nguyên liệu, thực phẩm do tiệm tự chế biến được mua từ các cửa hàng nhỏ lẻ, không có kiểm dịch, mà nguyên do theo một lãnh đạo thành phố Long Khánh, là bởi vì “tiệm bánh mì Băng là diện bán hàng nhỏ lẻ không thuộc trường hợp cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.” (Tr.N) [qd]

328 người ở Long Khánh ngộ độc sau khi ăn bánh mì, 9 ca nặng

 ĐỒNG NAI, Việt Nam (NV) – Đã có 328 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì tại tiệm Băng ở phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, trong đó chín ca nặng phải chuyển viện bao gồm hai bệnh nhi nguy kịch.

Báo VNExpress dẫn tin từ bệnh viện Đa Khoa Long Khánh cho biết chiều 2 Tháng Năm, đã tiếp nhận thêm các bệnh nhân có dấu hiệu ngộ độc sau khi ăn bánh mì Băng, ở phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh, vào ba hôm trước.

Các bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì thịt tại tiệm Băng đang điều trị ở bệnh viện. (Hình: A.B/Tuổi Trẻ)

Tình trạng quá sức chứa buộc bệnh viện phải mở thêm phòng cấp cứu để điều trị ngộ độc với quy mô 70 giường.

“Số lượng bệnh nhân tăng đột biến dẫn đến tình trạng quá sức chứa,” Bác Sĩ Phan Văn Huyên, giám đốc bệnh viện Đa Khoa Long Khánh, cho biết và thêm rằng bệnh viện đã huy động tất cả bác sĩ ở nhiều chuyên khoa khác nhau để cấp cứu, điều trị cho bệnh nhân.

Trong khi đó, bệnh viện Nhi Đồng Nai cũng tiếp nhận nhiều bệnh nhi bị nhiễm trùng đường ruột nặng từ Long Khánh chuyển lên. Trong đó, bệnh nhi TĐNA, 7 tuổi, nhập viện khi “suy hô hấp, sốc nặng.” Các bác sĩ đã cấp cứu, hồi sức, đặt nội khí quản, bù dịch chống sốc, truyền kháng sinh… Tuy nhiên, bệnh nhi vẫn nguy kịch, phải thở máy, truyền thuốc vận mạch liều cao và bù dịch liên tục.

Một bé trai 6 tuổi khác bị “sốc nhiễm trùng từ đường tiêu hóa, ngưng tim, ngưng thở trên thể trạng béo phì,” tiên lượng rất nặng.

Ông Lê Quang Trung, giám đốc Sở Y Tế Đồng Nai, cho biết nếu số ca ngộ độc nhập viện còn tiếp tục tăng sẽ chuyển bệnh nhân về các bệnh viện Đa Khoa Đồng Nai, bệnh viện Đa Khoa Thống Nhất hoặc mời tuyến trên hỗ trợ chuyên môn.

Nói với báo Người Lao Động, ông Tăng Quốc Lập, phó chủ tịch thành phố Long Khánh, cho biết giới hữu trách đã buộc ngưng hoạt động tiệm bánh mì Băng do bà NTKB, làm chủ.

Điều đáng nói là tiệm này bán hơn 1,000 ổ bánh mì mỗi ngày, có bốn nhân viên phục vụ nhưng không khám sức khỏe định kỳ.

Nguyên liệu, thực phẩm do tiệm tự chế biến được mua từ các cửa hàng nhỏ lẻ, không có kiểm dịch, do “tiệm bánh mì Băng là diện bán hàng nhỏ lẻ không thuộc trường hợp cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm,” theo một lãnh đạo thành phố Long Khánh.

Theo bà NTKB, chủ tiệm bánh mì Băng, hôm xảy ra vụ ngộ độc, tiệm bán ra khoảng 1,100 ổ bánh. (Hình: Người Lao Động)

Theo cơ quan hữu trách, trong ngày 30 Tháng Tư, tiệm bánh mì Băng bán khoảng 1,100 ổ cho người dân mua về ăn. Đến sáng 1 Tháng Năm, thì những người ăn bánh mì bị tiêu chảy, nôn ói và bắt đầu nhập viện.

“Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố Long Khánh đã niêm phong tủ cấp đông của tiệm. Cơ quan hữu trách đã hoàn tất lấy mẫu thực phẩm tại tiệm chuyển đi Sài Gòn xét nghiệm tìm nguyên nhân,” một lãnh đạo thành phố Long Khánh cho biết. (Tr.N)

Khi cha mẹ vô tình đầu độc con

 Dân Trần

VNTB) – Cha mẹ mua cho con đồ ăn vặt mà không quan tâm đến hậu quả lâu dài.

Chỉ cần dạo một vòng quanh các trường học ở Sài Gòn, sẽ thấy la liệt những hàng quán bày bán cá viên chiên, bánh tráng trộn, trà sữa với đủ loại thạch, hạt không rõ nguồn gốc. Những thức ăn nước uống này tuy rẻ tiền, ăn vặt cho vui, nhưng tiềm ẩn rất nhiều nguy hại. Thế nhưng nhà trường vẫn làm ngơ, cơ quan chức năng vẫn không xử lý, thậm chí cha mẹ cũng mua cho con mình ăn mà không quan tâm hậu quả lâu dài.

Không phải chỉ Sài Gòn, mà tỉnh nào, trường nào cũng vậy, trước cổng trường, trong căn tin trường nào cũng đều có. Những que cá viên chiên, trứng cút chiên, thịt chiên… được gọi chung là “xiên bẩn”. Biết bẩn, nhưng vẫn cho con tiền để mua và ăn mỗi ngày. Còn trà sữa, từ lâu đã bị cảnh báo là không tốt cho sức khỏe trẻ em, vì có rất nhiều đường và hoá chất, nhưng các em rất thích. Với giá chỉ khoảng 10 ngàn đồng là đã có thể mua được một ly lớn, nhất là để giải khát giữa mùa nắng nóng này.

Một số lý do đơn giản  khiến đồ ăn vặt phổ biến như rẻ, ăn vui miệng, ai cũng ăn thì mình ăn, thấy ngay trước cổng trường, tiện thì mua… Hậu quả trước mắt là ngộ độc thực phẩm từ hàng rong do không đảm bảo được an toàn thực phẩm. Điển hình là ở Khánh Hoà, chỉ trong vòng chưa đầy một tháng mà đã có 3 vụ ngộ độc thực phẩm do ăn hàng rong bán trước cổng trường. Hàng chục em phải nhập viện. Nhưng nếu chỉ ngộ độc nhẹ, nhập viện rồi về thì có thể là bất thường, xử lý hàng quán bán thực phẩm gây ngộ độc là xong. Chỉ có điều, hậu quả lâu dài là không thể xử lý được.

Ngay cả các loại trà sữa, nước ngọt có nguồn gốc rõ ràng nhưng bị lạm dụng, uống mỗi ngày cũng gây béo phì, mỡ trong máu, tăng huyết áp, chứ đừng nói gì những loại không rõ nguồn gốc, được pha từ hóa chất độc hại với số lượng lớn. Các loại đồ ăn nhanh, đồ uống có gas, bánh kẹo và các sản phẩm có chứa chất bảo quản và phẩm màu nhân tạo. Còn những loại đồ chiên nhiều dầu mỡ thì lại càng tiềm ẩn nhiều nguy cơ khiến trẻ dậy thì sớm, bệnh mãn tính, suy gan, thận, tiểu đường, ung thư…

Dĩ nhiên, để xảy ra việc bày bán thực phẩm bẩn tràn lan trước cổng trường thì trách nhiệm lớn nhất nằm ở các cơ quan nhà nước. Việc vô trách nhiệm trong việc quản lý và kiểm soát thực phẩm bẩn cũng như không xử lý triệt để các hàng quán rõ ràng là lỗi của Nhà nước. Không phải chỉ là vô trách nhiệm, mà còn là việc thiếu kiến thức của các cán bộ quản lý thị trường.

Nhưng cũng cần coi lại cách giáo dục từ phía nhà trường. Giáo viên là những người phải biết hướng dẫn cho các em học sinh cách tránh xa những hàng quán và thức ăn độc hại. Đằng này, ngay trong căn tin trường cũng bán trà sữa không có nguồn gốc, xiên que, nước ngọt la liệt, học sinh chỉ cần đưa tiền là bán.

Trong tiềm thức trẻ, trường là nơi an toàn, nên sẽ dễ nhận thấy rằng khi trẻ thấy những món ăn, đồ uống đó có bán trong trường, trẻ sẽ nghĩ những thứ đó an toàn. Đi ra đường, thấy món đồ tương tự trong trường, trẻ dừng lại mua vì nghĩ an toàn. Như vậy, nhà trường từ nơi dạy trẻ nên người lại trở thành nơi đầu độc học sinh nhiều nhất.

Nếu chỉ nhà trường và Nhà nước không làm thì vẫn còn một chỗ dựa: là nhà mình. Trẻ em vẫn còn có sự hướng dẫn của cha mẹ, để nhận diện đâu là cái đáng mua, thứ gì tốt cho sức khỏe. Vậy nhưng chính cha mẹ lại là những người mua trực tiếp hoặc gián tiếp – khi cho con tiền tiêu vặt -những món ăn thức uống này cho các con vì thiếu kiến thức về vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Thế là Nhà nước vô trách nhiệm, nhà trường vô cảm, phụ huynh vô tâm, còn hậu quả là học sinh lãnh đủ!

Hơn 90 học sinh tại 3 trường tiểu học ở Kiên Giang bị ngộ độc thực phẩm

 KIÊN GIANG, Việt Nam (NV) – Hơn 90 học sinh tiểu học ở thành phố Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang, bị ngộ độc sau khi ăn món thịt heo khìa tại trường.

Báo Tuổi Trẻ hôm 27 Tháng Mười Một dẫn lời ông Chung Tấn Thịnh, phó giám đốc Sở Y Tế Tĩnh Kiên Giang, xác nhận có 93 học sinh của ba trường tiểu học Mạc Đĩnh Chi, Lê Văn Tám và Trần Văn Ơn ở thành phố Rạch Giá, bị ngộ độc thực phẩm, trong đó có 78 em được đưa đến bệnh viện điều trị, số còn lại điều trị tại nhà.

Nhiều học sinh bị ngộ độc thực phẩm đang điều trị tại bệnh viện Sản-Nhi Kiên Giang. (Hình: Văn Vũ/VNExpress)

Theo kết quả kiểm tra của cơ quan hữu trách, các học sinh bị ngộ độc do ăn món thịt heo khìa của cơ sở Dịch Vụ Nấu Ăn Cát Tường, ở phường Vĩnh Lợi, Rạch Giá, cung cấp, với chỉ tiêu vi sinh vật như Ecoli, Bacillusereus… “vượt ngưỡng giới hạn cho phép.”

Tin cho biết trước đó, trưa 15 Tháng Mười Một, học sinh tiểu học tại ba trường trên ăn bữa trưa với cơm trắng, canh chua (bắp cải, đậu bắp, dứa, cá chả), thịt heo kho, mít (tráng miệng).

Hơn một tiếng sau, gần 80 em phải nhập việc cấp cứu với các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tụt huyết áp. Số học sinh có cùng biểu hiện càng tăng thêm.

Ban giám hiệu các trường đã gọi xe cấp cứu đưa học sinh đến bệnh viện Sản-Nhi Tỉnh Kiên Giang điều trị. Đồng thời, báo sự việc cho Phòng Giáo Dục và Đào Tạo Thành Phố Rạch Giá.

Nhận được tin báo, giới hữu trách tỉnh Kiên Giang đến hiện trường xác minh và điều tra.

Tại thời điểm kiểm tra sau vụ ngộ độc, Chi Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Tỉnh Kiên Giang ghi nhận bếp ăn của cơ sở Cát Tường “chưa bố trí theo nguyên tắc một chiều, thùng rác không đúng quy định, nơi chế biến không gọn gàng, có nuôi gà xung quanh,…”

Lần kiểm tra vào ba tháng trước, cơ sở này đã vi phạm quy định như “không lưu mẫu thực phẩm, không nhập sổ thông tin thực phẩm đầu vào, thiếu trang bị hộ bảo hộ lao động.”

Trước vụ này, việc học sinh bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tại trường cũng đã từng diễn tra.

Theo báo VNExpress, hôm 23 Tháng Mười Một, 2022, Công An Tỉnh Khánh Hòa đã ra quyết định khởi tố vụ án “vi phạm quy định về an toàn thực phẩm,” xảy ra tại trường iSchool Nha Trang khiến hơn 600 học sinh bị ngộ độc.

Sở Y Tế Tỉnh Khánh Hòa ghi nhận từ tối 17 đến sáng 22 Tháng Mười Một, 2022, các bệnh viện tiếp nhận hơn 600 học sinh trường iSchool Nha Trang ngộ độc sau bữa ăn trưa, trong đó một ca thiệt mạng.

Theo Viện Pasteur Nha Trang, kết quả kiểm nghiệm các mẫu thức ăn tại trường iSchool Nha Trang vào trưa 17 Tháng Mười Một, cho thấy món cánh gà chiên bị nhiễm khuẩn Salmonella, Bacillus cereus và E. Coli. Ngoài ra, vi khuẩn Bacillus cereus còn có trong mẫu nước mắm.

Phần ăn trưa 17 Tháng Mười Một, 2022, gây ngộ độc cho học sinh trường iSchool. (Hình: VNExpress)

Một số phụ huynh có con học bán trú ở trường iSchool Nha Trang tiết lộ trên mạng xã hội rằng một phần cơm trưa tại trường này có giá 70,000 đồng ($2.8) nhưng “thua cơm hộp ngoài đường.”

Các chuyên gia y tế nhận định đây là vụ ngộ độc thực phẩm “lớn nhất trong khối học đường” tại Việt Nam cho đến thời điểm hiện tại. (Tr.N)

Sài Gòn: 61 học sinh nhập viện vì ngộ độc thực phẩm.

Một học sinh được mẹ đưa tới bệnh viện cấp cứu vào sáng 6 Tháng Tư, 2019. (Hình: Tuổi Trẻ)

SÀI GÒN, Việt Nam (NV) – Sau bữa ăn trưa với món bò lagu và bánh mì, 61 học sinh trường Tiểu Học Nguyễn Thị Định, quận 12 phải nhập viện do bị ngộ độc thực phẩm.

Ngày 6 Tháng Tư, 2019, xác nhận với báo Người Lao Động, Bệnh Viện Đa Khoa Tâm Trí Sài Gòn (quận 12, thành phố Sài Gòn), cho biết bệnh viện đang tiếp nhận cấp cứu, điều trị cho 61 học sinh trường Tiểu Học Nguyễn Thị Định (quận 12) nghi do ngộ độc thức ăn.

Bác Sĩ Cao Hùng Phú, giám đốc điều hành Bệnh Viện Đa Khoa Tâm Trí Sài Gòn, cho biết các em học sinh nhập viện được bệnh viện nhanh chóng cấp cứu, kiểm tra nhiệt độ, huyết áp, thực hiện xét nghiệm máu, cho uống thuốc chống nôn, tiêu chảy và truyền nước biển.

“Đây là lần thứ hai bệnh viện tiếp nhận nhiều trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm như thế này. Tuy nhiên, lần này các bệnh nhân đều là trẻ em học chung một trường. Hiện sức khỏe các bệnh nhi đã ổn định và đang được theo dõi tại khoa nhi của bệnh viện,” Bác Sĩ Phú nói.

Bác sĩ kiểm tra sức khỏe cho bé Nguyễn Tấn Thành Đạt, học sinh lớp 1/5. (Hình: Tuổi Trẻ)

Kể với báo Pháp Luật TP.HCM, bà Lê Thị Thanh Hương, phụ huynh em Nguyễn Lê Linh Đan, lớp 4/2, cho biết trưa 5 Tháng Tư, con bà và nhiều học sinh khác được nhà trường cho ăn lagu bò với bánh mì.

“Sau khi ngủ trưa dậy, con tôi cảm thấy đau bụng và nôn ói nên cô giáo gọi điện thoại cho tôi đến rước và chở đi bệnh viện. Tại đây, con tôi tiếp tục ói và đi cầu phân lỏng nên bác sĩ cho thuốc và làm các xét nghiệm,” bà Hương nói.

Trong khí đó, bà Dương Tố Trân, mẹ em Gia Hân, lớp 4/2, cho biết con bà cũng nhập viện vào chiều ngày 5 Tháng Tư. Do ban đầu bé chỉ đau bụng nhẹ nên bác sĩ cho uống thuốc và cho về nhà. “Tuy nhiên từ tối đến sáng nay con tôi đau bụng càng nhiều nên buộc phải đưa nhập viện trở lại để điều trị,” bà Trân nói.

Bà Hương cho biết thêm, nhà trường có đến hỏi thăm và hứa sẽ lo toàn bộ tiền viện phí. “Đây là sự việc không ai mong muốn. Tôi mong nhà trường và các cơ quan chức năng nhanh chóng tìm nguyên nhân. Phụ huynh lo ngại nhất là chất lượng bữa ăn khi gửi con ở trường. Mong sao không còn sự việc tương tự xảy ra,” bà Hương bày tỏ.

Nói với báo Pháp Luật, ông Nguyễn Văn Dũng, hiệu trưởng trường Tiểu Học Nguyễn Thị Định, thừa nhận có hơn 20 học sinh của trường được cha mẹ đưa tới Bệnh Viện Đa Khoa Tâm Trí Sài Gòn chăm sóc vào tối 5 Tháng Tư. Nhưng đến sáng nay 6 Tháng Tư, khá nhiều học sinh được cha mẹ liên tục đưa tới bệnh viện này chăm sóc. Ban Giám Hiệu trường cũng đã có mặt tại đây.

“Nhà trường ký hợp đồng cung cấp suất ăn sẵn với một công ty ở trong quận 12, với mỗi suất ăn có giá 30,000 đồng ($1.3). Công ty này có đầy đủ giấy tờ theo quy định. Sau khi xảy ra sự việc, công ty này đồng ý thanh toán toàn bộ chi phí điều trị cho tất cả học sinh. Cơ quan y tế địa phương cũng đã lấy mẫu thức ăn lưu để xét nghiệm. Khi có kết quả sẽ đưa ra kết luận chính thức,” ông Dũng cho biết thêm. (Tr.N)

Ăn thịt ‘bẩn’ trong trường mầm non, nhiều cháu bé bị nhiễm sán lợn

Các cha mẹ có con em học ở trường Mầm Non Thanh Khương đưa con đi xét nghiệm sán lợn. (Hình: Trí Thức Trẻ)

BẮC NINH, Việt Nam (NV) – Qua xét nghiệm hàng trăm mẫu máu của học sinh trường mầm non ở huyện Thuận Thành, bệnh viện đã tìm thấy 62 cháu bị nhiễm sán lợn.

Chiều 15 Tháng Ba, 2019, nói với báo chí Việt Nam, Tiến Sĩ Nguyễn Văn Kính, giám đốc Bệnh Viện Bệnh Nhiệt Đới Trung Ương, cho biết từ ngày 12 đến 15 Tháng Ba, có tổng 230 trẻ tại xã Thanh Khương, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh, được gia đình đưa tới bệnh viện khám, xét nghiệm sán lợn. Kết quả cho thấy có 44 mẫu nhiễm sán lợn.

“Đây không phải là bệnh cấp tính, do đó các phụ huynh nên bình tĩnh. Theo phác đồ điều trị hiện nay, để tiêu diệt sán trưởng thành chỉ mất một ngày, tiêu diệt hết trứng sán mất hai tuần,” ông Kính trấn an.

Trong khi đó, theo Tiến Sĩ Bùi Vũ Huy, trưởng Khoa Nhi, Bệnh Viện Nhiệt Đới Trung Ương, từ 7 giờ sáng ngày 15 Tháng Ba, hàng trăm trẻ từ 1 đến 10 tuổi cùng ở huyện Thuận Thành, đã được gia đình đưa đến bệnh viện để làm xét nghiệm xem có bị nhiễm sán lợn hay không.

Theo các bác sĩ, hầu hết các cháu tỉnh táo, một vài cháu đau bụng, mẩn ngứa hoặc có rối loạn tiêu hóa. Những bệnh nhi có biểu hiện bất thường được các bác sĩ ưu tiên khám trước, làm thêm xét nghiệm.

Chiều cùng ngày, Viện Sốt Rét Ký Sinh Trùng Trung Ương cũng công bố kết quả xét nghiệm của 135 trường hợp trẻ ở Bắc Ninh, trong đó tìm thấy 13 mẫu dương tính với bệnh sán lợn.

Như vậy, từ ngày 12 đến 15 Tháng Ba, qua xét nghiệm hàng trăm mẫu máu, hai cơ sở nêu trên đã phát hiện 62 cháu từ 1 đến 10 tuổi nhiễm sán lợn và đều ở tỉnh Bắc Ninh.

Ông Vũ Thanh K. (trú tại xã Mão Điền, huyện Thuận Thành) có con là cháu Vũ Đăng L.A. (6 tuổi) có kết quả dương tính với sán lợn cho biết, cách đây khoảng 4-5 ngày gia đình nhận tin về việc có một cháu trong trường Mầm Non Mao Điền bị ốm, đi kiểm tra sức khỏe ở Hà Nội có kết quả dương tính với sán lợn.

Sau đó, gia đình lo lắng đã cùng với hàng trăm gia đình khác đưa các cháu đi xét nghiệm theo.

“Lúc cầm giấy kết quả xét nghiệm cháu có kết quả dương tính với sán heo, tôi rất bất ngờ, không biết phải chữa trị cho cháu như thế nào. Hiện giờ gia đình mong muốn các cơ quan sớm điều tra, làm rõ vì sao cháu tôi lại mắc bệnh như vậy…,” ông K. nói.

Còn chị C., trú tại xã Mão Điền (huyện Thuận Thành), tức giận nói: “Cầm tờ giấy kết quả tôi rụng rời chân tay, không tin con mình bị như vậy, không hiểu con đi học ăn uống như thế nào mà bây giờ đứa thứ hai bị mắc cả sán lợn và sán chó mèo.”

Theo báo Trí Thức Trẻ, từ cuối Tháng Hai, 2019, một số phụ huynh tại xã Thanh Khương (huyện Thuận Thành) đã cho đăng tải clip ghi lại món thịt lợn nổi những điểm trắng, nghi bị  bệnh sán gạo trong bữa ăn tại trường Mầm Non Thanh Khương. Ngay sau đó, tập thể phụ huynh lên gặp ban giám hiệu nhà trường nhưng chỉ nhận được câu trả lời vòng vo, không thỏa đáng.

Đơn vị cung cấp thực phẩm cho tất cả trường học ở huyện Thuận Thành khẳng định “thịt lợn không có bất thường gì.” Sau đó, các phụ huynh đồng loạt cho con nghỉ học để phản đối, nhưng nhà trường không có biện pháp cụ thể, tiếp tục để công ty này cung cấp thực phẩm.

Đến trưa 5 Tháng Ba, nhiều phụ huynh bất ngờ vào kiểm tra bếp ăn của trường Mầm Non Thanh Khương thì phát giác thịt gà nấu cho học sinh là thịt đông lạnh đã bị mủn, có mùi, khác với cam kết cung cấp thịt tươi sống. Nhiều loại chân, xương gà dùng để nấu cháo cho các cháu bốc mùi hôi thối.

Các phụ huynh đã chụp ảnh, ghi hình để tố cáo. Công an sau đó đã lập biên bản, niêm phong toàn bộ số thực phẩm và đưa đi kiểm nghiệm. (Tr.N)

Ngộ độc thực phẩm, cả trăm người ở Đắk Lắk phải nhập viện

Nhiều người nhập viện cấp cứu tại Bệnh Viện Đa Khoa Thiện Hạnh sau khi ăn bánh mì. (Hình: Người Lao Động)

ĐẮK LẮK , Việt Nam (NV) – Sau khi ăn bánh mì tại một tiệm nổi tiếng ở phường Thắng Lợi, thành phố Buôn Ma Thuột, hơn 70 người phải nhập viện cấp cứu với các biểu hiện ngộ độc thực phẩm.

Báo Tuổi Trẻ cho biết, hàng chục người nhập viện liên tục từ đêm 28 đến sáng ngày 29 Tháng 11, do bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì.

Bác Sĩ Lê Minh Thông, phó chi cục trưởng Chi Cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm tỉnh Đắk Lắk, cho biết đến sáng ngày 29 Tháng Mười Một, đã có 73 người nhập viện trong tình trạng khó thở, nôn ói…

Cụ thể, trong số 73 trường hợp nhập viện có 51 người đang điều trị tại Bệnh Viện Đa Khoa Thiện Hạnh, 15 người ở Bệnh Viện thành phố Buôn Ma Thuột và 5 người ở Bệnh Viện Đa Khoa vùng Tây Nguyên.

Tuy nhiên, tính đến 4 giờ 30 phút chiều cùng ngày đã có 121 người nhập viện cấp cứu, tăng 48 người so với 11 giờ sáng cùng ngày.

“Ghi nhận ban đầu, tất cả các trường hợp nhập viện nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cùng một tiệm. Đêm qua chúng tôi đã lấy gần 20 mẫu thức ăn tại tiệm bánh mì Cô Dung (ngã tư Phan Chu Trinh – Hoàng Diệu, phường Thắng Lợi, thành phố Buôn Ma Thuột) đi kiểm tra, hiện chưa có kết luận nhưng ngành y tế tỉnh Đắk Lắk đã tạm đình chỉ tiệm bánh mì này,” ông Thông cho biết.

Nói với báo Người Lao Động, Bác Sĩ Lê Minh Tú, làm việc tại Khoa Cấp Cứu Bệnh Viện Đa Khoa Thiện Hạnh, cho hay khoảng 9 giờ rưỡi tối ngày 28 Tháng Mười Một, bệnh viện tiếp nhận bệnh nhân đầu tiên với biểu hiện đau bụng, sốt, đi cầu lỏng và nôn ói. Sau đó, tiếp nhận liên tiếp 50 bệnh nhân với các biểu hiện tương tự.

Anh Bàn Thế Dũng (ở phường Tân Lợi), đang nằm trong phòng cấp cứu tại Bệnh Viện Đa Khoa Thiện Hạnh cho biết, chiều 27 Tháng Mười Một, hai vợ chồng anh tới tiệm Cô Dung ăn bánh mì. Sau khoảng 15 phút, vợ anh có cảm giác khó chịu nhưng cả hai vợ chồng vẫn về nhà. Đến khuya cùng ngày, vợ chồng anh liên tục đi tiêu rồi lên cơn sốt nên phải nhập viện cấp cứu.

Tin cho biết, tiệm bánh mì Cô Dung đã kinh doanh hàng chục năm qua, khá nổi tiếng ở thành phố Buôn Ma Thuột. Mỗi ngày tiệm bán ra thị trường hàng ngàn ổ bánh mì. (Tr.N)

Chồng hôn mê, vợ và con gái tử vong ‘nghi do ngộ độc thực phẩm’

Bệnh Viện Hoàn Mỹ Đà Nẵng. (Hình minh họa: Người Lao Động)

ĐÀ NẴNG, Việt Nam (NV) – Tin cho hay, hôm 16 Tháng Chín, Sở Y Tế thành phố Đà Nẵng họp khẩn về vụ ba du khách trong một gia đình từ Sài Gòn đi du lịch Đà Nẵng gặp nạn: vợ và con gái 4 tuổi tử vong, chồng hôn mê và “đang trong tình trạng nguy kịch.”

Cả ba được đưa đi cấp cứu tại Bệnh Viện Hoàn Mỹ Đà Nẵng nhưng sau đó người chồng được chuyển sang Bệnh Viện Đa Khoa Đà Nẵng để cho thở máy và lọc máu.

Các nạn nhân được ghi nhận nhập viện trong tình trạng ngưng tuần hoàn hô hấp và trụy tim mạch, riêng đứa con đã tử vong trước khi được đưa vào bệnh viện.

Ông chồng được tiếp nhận trong tình trạng “suy tuần hoàn hô hấp cấp, hôn mê sâu, suy đa cơ quan, tim mạch và có dấu hiệu ngưng thở.”

Bản tin của Thông Tấn Xã Việt Nam cho biết người chồng tên là Đặng Ngọc Vạn, vợ tên Mai và con tên Bách, 4 tuổi.

Báo Người Lao Động dẫn lời ông Nguyễn Tiên Hồng, phó giám đốc Sở Y Tế Đà Nẵng: “Họ có biểu hiện giống như ngộ độc thực phẩm nhưng hiện cơ quan chức năng chưa kết luận chính thức. Gia đình này đi cùng với một đoàn khách từ Sài Gòn. Trước khi xảy ra sự việc, ba người này tách đoàn đi riêng. Do người chồng đang hôn mê nên không thể khai thác lịch sử diễn biến bệnh. Hai trường hợp tử vong cũng đã chuyển đến pháp y để xác định nguyên nhân.”

Theo báo Tri Thức Trẻ, ba trường hợp nêu trên “nghi bị ngộ độc thực phẩm” và các bác sĩ Bệnh Viện Đa Khoa Đà Nẵng “đang tiến hành hội chẩn” đối với người chồng.

Gia đình này đến Đà Nẵng du lịch vào ngày 15 Tháng Chín, lưu trú tại một khách sạn trên đường Hồ Nghinh, quận Sơn Trà. Tối 15 Tháng Chín, ba người ra ngoài ăn khuya, không dùng thức ăn tại khách sạn này, theo báo điện tử InfoNet.

Tình trạng ngộ độc thực phẩm khiến nhiều người phải nhập viện gần như năm nào cũng diễn ra ở Đà Nẵng nhưng không có giải pháp chấn chỉnh.

Hồi Tháng Tám, 2017, Sở Y Tế Đà Nẵng đã công bố đường dây nóng tiếp nhận phản ánh an toàn thực phẩm sau khi xảy ra hai vụ ngộ độc khiến 50 du khách phải nhập viện cấp cứu.

Những nạn nhân của các vụ ngộ độc đều được ghi nhận là “do dùng đồ ăn, nước uống tại các nhà hàng trên địa bàn Đà Nẵng.”

Thời điểm đó, Chi Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm của thành phố phát đi lời kêu gọi người dân và du khách “có nghi vấn về chất lượng thực phẩm thì gọi điện đến số điện thoại đường dây nóng để lực lượng chức năng điều tra, xử lý kịp thời.”

Cũng trong năm ngoái, cơ quan chức năng ở Đà Nẵng đã đình chỉ hoạt động đối với quán cơm gà Bà Buội (một địa chỉ được nhiều du khách coi là đặc sản) ở quận Sơn Trà vì một loạt vi phạm: Giấy khám sức khỏe của nhân viên hết thời hạn; Điều kiện cơ sở vật chất, bảo quản thực phẩm không đảm bảo; Khu vực chế biến gần nhà vệ sinh… (T.K.)

Hàng chục công nhân ở Hà Nam bị ngộ độc thực phẩm

Công nhân nằm điều trị tại Bệnh Viện Đa Khoa tỉnh Hà Nam. (Hình: Dân Trí)

HÀ NAM, Việt Nam (NV) – Sau khi dùng bữa tối tại nhà ăn của công ty, hàng chục công nhân có dấu hiệu đau bụng, đi ngoài, đau đầu, buồn nôn, chóng mặt, nôn ói, phải nhập viện cấp cứu.

Theo báo Dân Trí, sáng 17 Tháng Tám, 2018, Bệnh Viện Đa Khoa tỉnh Hà Nam đã tiếp nhận và điều trị cho 29 công nhân công ty KMW, tại khu công nghiệp Đồng Văn I, huyện Duy Tiên, do bị ngộ độc thực phẩm.

Bác Sĩ Nguyễn Trọng Khoa, công tác tại Khoa Cấp Cứu, cho biết khoảng 9 giờ sáng cùng ngày, khoa tiếp nhận 25 ca nhập viện với các triệu chứng như đau bụng, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, nôn, đi ngoài. Hai giờ sau, bệnh viện tiếp nhận thêm bốn người có cùng triệu chứng.

Kể với báo Dân Trí, bà Nguyễn Thị Tâm (48 tuổi), một công nhân của công ty KMW đang nằm điều trị, cho biết ngày 16 Tháng Tám, sau khi ăn bữa tối ở nhà ăn của công ty rồi về nhà, thì mọi người bắt đầu có triệu chứng buồn nôn, đi ngoài.

“Sáng nay, tôi đến công ty vẫn trong tình trạng đau bụng, buồn nôn, đau đầu không thể làm được nên phải báo công ty cho vào viện,” bà nói.

Bà Tâm cho biết thêm, bàn ăn của bà lúc ấy có tám người, thì cả tám người đều phải nhập viện điều trị với các triệu chứng giống nhau.

Bác Sĩ Lê Tự Vượng, trưởng Khoa Lâm Sàng Các Bệnh Nhiệt Đới, cho biết sau khi các bệnh nhân chuyển về khoa, được truyền dịch, uống thuốc chống nôn ói và thực hiện các xét nghiệm máu cơ bản để đánh giá tình trạng nhiễm trùng. Một số trường hợp nghiêm trọng được cách ly chăm sóc và theo dõi riêng. Sau hơn một giờ đồng hồ điều trị, một số bệnh nhân dần ổn định, triệu chứng thuyên giảm. (Tr.N)

Quảng Ngãi: Hơn 40 học sinh ngộ độc, nghi uống trà sữa

Món trà sữa của tiệm Uyên Chip Chip. (Hình: Tuổi Trẻ)

QUẢNG NGÃI, Việt Nam (NV) – Trưa ngày 21 Tháng Năm, 2018, khoảng 40 học sinh lớp 3B, Trường Tiểu Học Trần Phú, thành phố Quảng Ngãi, đã phải vào bệnh việc cấp cứu vì ngộ độc thức ăn như đau bụng, nôn ói, sốt, mà nguyên nhân ban đầu nghi là uống trà sữa.

Báo Tuổi Trẻ dẫn lời cô giáo Đỗ Thị Thanh Liêm, chủ nhiệm lớp 3B, cho biết: “Khoảng 8 giờ sáng cùng ngày, lớp 3B có tổ chức liên hoan cuối năm, hội phụ huynh đặt mua trà sữa tại cơ sở Uyên Chip Chip và mang đến cho mỗi học sinh một ly.”

“Sau khi uống khoảng 15 phút, các em đồng loạt có triệu chứng nôn ói, đau bụng, nhức đầu. Ngay sau đó, nhà trường đã đưa toàn bộ học sinh lớp 3B đi cấp cứu,” cô giáo Liêm cho biết.

Báo Tuổi Trẻ cho hay, đến chiều cùng ngày, có 19 em phải ở lại bệnh viện điều trị, số còn lại vẫn đang theo dõi.

Các em học sinh nghi ngộ độc trà sữa được cấp cứu tại bệnh viện. (Hình: Tuổi Trẻ)

Vẫn theo báo Tuổi Trẻ, ngay trong chiều 21 Tháng Năm, các giới chức thành phố Quảng Ngãi đã kiểm tra cơ sơ sản xuất trà sữa Uyên Chip Chip và phát hiện nhiều khu vực mất vệ sinh. Quán trà sữa này sau đó bị đình chỉ sản xuất.

Báo Tuổi Trẻ dẫn lời ông Nguyễn Văn Oai, chi cục trưởng Chi Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Quảng Ngãi, cho biết: “Sau khi xảy ra vụ việc hàng chục học sinh bị ngộ độc do uống trà sữa cơ sở Uyên Chip Chip, chúng tôi đã kiểm tra và ghi nhận cơ sở này có đầy đủ giấy tờ, nhưng thời điểm kiểm tra nhiều khu vực không đảm bảo vệ sinh. Để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, chúng tôi đã đình chỉ hoạt động, lấy mẫu sản phẩm gửi đi kiểm nghiệm.”

Cũng theo ông Oai, khoảng 5 ngày nữa sẽ có kết quả kiểm nghiệm.

Trà sữa là thức uống rất được giới trẻ tại Việt Nam ưa thích và đây không phải là lần đầu tiên xảy ra vụ ngộ độc liên quan đến món này.

Hồi Tháng Giêng, năm 2018, một nữ sinh 14 tuổi tên Trần Thu Uyên ở Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa, đã thiệt mạng vì nghi ngộ độc trân châu trong trà sữa. (KN)

Ngộ độc, dịch bệnh lây truyền qua mỗi bữa ăn tại Việt Nam

Thịt heo bệnh được tuồn ra thị trường bị cảnh sát bắt quả tang. (Hình: Zing)

HÀ NỘI, Việt Nam (NV) – Vụ hàng chục tấn cà phê nhuộm đen bằng lõi pin Con Ó vừa bị phát hiện ở tỉnh Đắk Nông khiến người dân phẫn nộ, bất bình chỉ là “bề nổi” trong chuỗi thực phẩm bẩn đang tồn tại ở Việt Nam.

Theo báo SGGP, liên tiếp thời gian qua, nhiều cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm bẩn, thực phẩm độc hại tại Việt Nam bị phát hiện gây hoang mang và lo lắng về nguy cơ ngộ độc, dịch bệnh lây truyền qua mỗi bữa ăn.

Báo này cho hay, chưa bao giờ việc đi chợ lại trở nên khó khăn với người nội trợ như hiện nay, khi mà người tiêu dùng nhìn đâu cũng thấy thực phẩm bẩn: thịt có chất tạo nạc, thủy sản có kháng sinh vượt ngưỡng, cá được ủ ướp phân urê, rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt giới hạn cho phép, trái cây ngâm trong hóa chất độc hại,… còn mới đây là thực phẩm chức năng độn than tre.

“Chỉ trong ba tháng đầu năm 2018, Việt Nam đã xảy ra 12 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 216 người phải nhập viện và ba người chết. Phần lớn các vụ ngộ độc thực phẩm là do vi sinh vật gây ra, chiếm tới hơn 40%. Tiếp đó là các độc tố sinh học, hóa học và không xác định được nguyên nhân,” báo SGGP dẫn phúc trình của Cục An Toàn Thực Phẩm, Bộ Y Tế.

Người dân càng lo lắng hơn khi hình dung ra hàng trăm, hàng ngàn cơ sở kinh doanh khác, vì lợi nhuận, vẫn đang đầu độc người tiêu dùng bằng những sản phẩm giả, kém phẩm chất còn ẩn nấp đâu đó chưa bị phanh phui.

Với một thị trường khổng lồ có đến hàng chục triệu dân ở các thành phố lớn đang tiêu thụ những loại thực phẩm bẩn hằng ngày thì hậu quả thật khó thể hình dung. Chẳng hạn, ghi nhận tại các chợ tạm, chợ cóc ở Sài Gòn, nơi cung cấp lượng thực phẩm không nhỏ cho người dân có thể thấy, việc xác định nguồn gốc và độ an toàn thực phẩm vẫn là một bài toán khó.

Chợ Hòa Hưng, trên đường Cách Mạng Tháng Tám, quận 10, bày bán nhiều mặt hàng, nhưng ở phía đối diện, chợ tự phát trong hẻm 430 Cách Mạng Tháng Tám, phường 11, quận 3, mới là điểm đến của đông đảo người lao động.

Gọi là “chợ” nhưng thực chất chợ tự phát này chỉ là những gánh hàng hoặc tấm bạt nhỏ bày bán các loại thực phẩm từ rau củ quả xen lẫn là các hàng cá, tôm. Hỏi thêm người bán thì cũng chỉ là những gánh hàng trung gian, không rõ nuôi trồng ở đâu, phẩm chất thế nào.

Tương tự, chợ Căn Cứ 26, quận Gò Vấp, cũng có ba điểm bán gà, vịt sống kèm dịch vụ giết mổ tại chỗ. Chủ hàng không rõ gia cầm đã qua kiểm dịch hay chưa, nhưng cho biết hằng ngày vẫn nhận giết mổ hàng trăm con gà ác, gà tre cung cấp cho các quán gà tiềm thuốc bắc.

Bà Phạm Khánh Phong Lan, trưởng Ban Quản Lý An Toàn Thực Phẩm ở Sài Gòn, thừa nhận với số lượng cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm rất lớn, Sài Gòn sẽ vẫn là địa bàn “nóng,” tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Nhiều người cho rằng, chất độc từ thực phẩm ở Việt Nam hiện có thể đã len lỏi vào từng nhà, từng bàn ăn của các gia đình, kể cả những người có trách nhiệm không ngăn chặn được nó hoặc vì nhiều lý do tăm tối đã để nó tung hoành.(Tr.N)